Chapitre · Brésil · À table
Manger sans pain, boire sans vin
Ce qu’un Français trouve dans les maisons tupinamba en 1557
Un pays sans blé et sans vigne, et un témoin qui y passe près d’un an. Il décrit les gestes, garde les noms tupi, corrige deux livres déjà parus, et raconte l’expérience qu’il a tentée lui-même. Ce parcours lit son chapitre IX de bout en bout.
Le contexte, d’abord
Une leçon à lire avant les autres, pour poser le décor.
- Le lieu
- L’époque
- Les gens
Les leçons de ce chapitre
- 1Râpée comme un fromagePour expliquer comment on transforme une racine inconnue, l’auteur la fait râper comme un fromage, blanchir comme neige et cuire en dragées d’apothicaire. Décrire l’inconnu, c’est trouver le connu qui s’en approche.9 min
- 2La boisson qu’on fait en mâchantUne boisson bouillie puis mâchée, conservée par dizaines de vaisseaux de soixante pintes, faite par les femmes seules. L’auteur le répète pour corriger un livre déjà paru, et renvoie les buveurs d’Europe à l’école.9 min
- 3Le dedans retourné en farineLa pâte lève, elle est blanche comme la fleur de froment, et au couteau le dedans est retourné en farine. L’auteur a fait l’essai pour contredire un livre, et il rend à la racine le plat qui lui convient.10 min
Comment ces leçons sont écrites
Chaque leçon part de sources de première main : Wikisource, Gallica, Persée, archives, musées et instituts. Un fait sans source n’est pas écrit, et chaque leçon liste les siennes en lien direct.
Le rythme
Une leçon, c’est cinq minutes de cartes et quatre questions. Ces questions reviennent ensuite le lendemain, puis à 3, 7, 21 et 60 jours, et c’est ce retour qui fait que ça reste. Une par jour suffit, et tu peux en enchaîner plusieurs.